Niedrigtemperaturbereich

Das Grillen auf einem Holzkohlegrill bei niedrigen Temperaturen wird immer beliebter in Deutschland. Wo vor einigen Jahren jeder Grillfreund indirekt und ohne Garhaube gegrillt hat, findet sich heutzutage in fast jedem deutschen Garten ein Holzkohlegrill mit Haube. Grillen wird immer vielseitiger und hat schon lange Gourmet-Charakter erreicht. Denn mit einer Edelstahlgrill Garhaube für z.B. unseren Holzkohlegrill Premio können Sie einfach so viel mehr verschiedene leckere Gerichte zubereiten.

Die Edelstahl Grill Garhaube

Auf einem Holzkohlegrill ohne Garhaube lassen sich Bratwürste, Steaks und Gemüse direkt zubereiten. Der Grill funktioniert also quasi wie der Herd in der Küche. Jeder der sich allerdings schon einmal intensiver mit der Zubereitung von Fleisch auseinandergesetzt hat, weiß, dass z.B. Steaks wesentlich zarter werden, wenn Sie erst kurz angebraten und anschließend schonend gegart werden. Dies kann in der Küche entweder auf dem Herd bei niedrigen Temperaturen gemacht werden oder im Backofen.

Mit einer Garhaube für Ihren Edelstahlgrill kombinieren Sie quasi Herd und Backofen, denn eine geschlossene Garhaube sorgt für eine Oberhitze, die ein schonendes Garen ermöglicht. Selbstverständlich können Sie auch mit Garhaube Ihr Grillgut direkt grillen, allerdings haben Sie eben auch die Möglichkeit das Grillgut indirekt zu garen. Mit indirektem Garen ist gemeint, dass Sie das Grillgut nicht direkt über der Holzkohle platzieren, sondern über einer freien Fläche. Bei geschlossener Garhaube wird das Fleisch oder die Pizza dann schonend im Niedrigtemperaturbereich gegart. Die Grillzonen lassen sich leicht einrichten, indem Sie die Holzkohle links und rechts in den äußeren Bereichen des Kohlebeckens platzieren und in der Mitte eine freie Fläche lassen. So können Sie Steaks oder Burger Patties erst direkt anbraten, um die Poren zu schließend und anschließend indirekt garen. Der zarte Geschmack des Grillguts wird Sie verzaubern.

Montage am Edelstahl Grill

Bei all unseren Premio Grill Modellen lässt sich eine Garhaube zu jedem Zeitpunkt nachrüsten. Die Montage ist schnell gemacht und die Garhaube kann bei Bedarf ausgehängt werden. Sollten Sie also einmal nicht mit Garhaube grillen wollen, können Sie diese bequem werkzeuglos und in wenigen Augenblicken abnehmen. Bei Fragen zur Edelstahlgrill Garhaube oder zum Premio Grill (XL) können Sie uns jederzeit gerne kontaktieren. 

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